Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc của người Việt, được biết đến như một cách tẩm bổ giúp hồi phục sức khỏe. Tuy nhiên, lượng calo sẵn có trong trứng vịt lộn khiến nhiều người băn khoăn liệu ăn trứng vịt lộn có béo không? Làm cách nào để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể tránh tăng cân. Ngay sau đây hãy cùng King Review đi tìm đáp án cho câu hỏi này.
Giá trị dinh dưỡng có trong trứng vịt lộn
Theo Đông y, trứng vịt lộn rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng tu âm, ích trí, cơ thể khỏe khoắn.
Theo Tây y, trong trứng vịt lộn có rất nhiều chất dinh dưỡng, chất béo, protein, cholesterol với tỷ lệ cao.
Vậy ăn trứng vịt lộn có béo không? Các nghiên cứu chỉ rằng, 1 quả trứng vịt lộn chứa trung bình 182 calo tương đương với 1 bát cơm nhỏ, đồng thời rất giàu protein 13,6 gam, lipit 12,4 gam, canxi 82 mg, photpho 212 gam, cholesterol 600 mg, rất nhiều vitamin A, B, C, sắt,…
Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không?
Đối với người vừa ốm dậy, việc bổ sung trứng vịt lộn sẽ rất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, với những ai có cân nặng vượt chỉ tiêu sẽ rất lo lắng khi sử dụng món ăn này.
Ăn trứng vịt lộn có béo không? Điều này còn phù thuộc vào cơ địa của từng người cũng như số lượng trứng chúng ta nạp vào cơ thể. Tuy nhiên nếu ăn quá số lượng khuyến cáo là 1 quả/ lần và 3 lần/ tuần mà ít vận động thì chắc chắn khả năng tăng cân sẽ rất cao. Mỡ sẽ dần tích tụ gây nên béo phì.
Bạn đừng quá lo lắng về vấn đề này, cùng tham khảo cách ăn trứng vịt lộn để không tăng cân ngay dưới đây.
Cách ăn trứng vịt lộn để không tăng cân
1. Thời điểm ăn trứng vịt lộn
Cách tốt nhất để ăn trứng vịt lộn không tăng cân là bạn không nên ăn vào buổi tối. Đây là lúc cơ thể rơi vào trạng thái nghỉ ngơi, ít vận động. Nếu ăn quá nhiều trứng vịt lộn có thể dẫn tới tình trạng đầy hơi, khó tiêu.
Thời điểm phù hợp nhất để ăn trứng vịt lộn là vào buổi sáng, không nên ăn vào buổi chiều hoặc tối.
2. Số lượng trứng vịt lộn
Nhiều chuyên gia khuyên rằng không nên ăn quá 3 quả trứng/ tuần. Hàm lượng calo có trong trứng vịt lộn khá cao nên mỗi lần chỉ nên ăn 1 quả. Đồng thời vitamin trong trứng vịt lộn khá lớn có thể tích lũy dưới da, gan lâu ngày gây nên các bệnh về da.
Đặc biệt, một số trường hợp đang điều trị bệnh nên hạn chế ăn trứng vịt lộn với mục đích tẩm bổ bởi nó có thể phản tác dụng. Do vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng món ăn này cho người bệnh.
Lưu ý khi ăn trứng vịt lộn để không bị tăng cân
Ngoài mối quan tâm: ăn trứng vịt lộn có béo không? Dưới đây là một số lưu ý bạn nên biết trước khi thưởng thức món ăn này.
- Tuyệt đối không được ăn kèm trứng vịt lộn với tỏi, thịt thỏ, thị ngỗng, cam,… bởi đây là những món ăn kiêng kỵ, dễ gây nên ngộ độc, thậm chí là mất mạng.
- Người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, thừa cân,..hạn chế ăn trứng vịt lộn do chứa nhiều cholesterol không tốt cho sức khỏe.
- Mẹ bầu trong 3 tháng đầu khi ăn trứng vịt lộn không nên ăn rau răm, bởi loại rau này khi ăn kèm dễ khiến tử cung co bóp mạnh dẫn đến sảy thai.
- Ăn trứng vịt lộn không nên uống sữa, nó có thể khiến bụng đầy hơi, khó tiêu
Những sai lầm thường gặp khi ăn trứng vịt lộn
1. Bà bầu không được ăn trứng vịt lộn
Từ xưa đến nay, dân gian thường truyền tai nhau rằng: ăn trứng vịt lộn sẽ giúp thai nhi tăng cân nhanh chóng.
Trên thực tế, khoa học chưa có nghiên cứu nào chứng minh điều này là đúng. Có thể việc tăng cân của bé trong quá trình mẹ mang thai là do bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Tuy nhiên, trứng vịt lộn cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mẹ có thể bổ sung với số lượng phù hợp.
Đặc biệt, có một vài tin đồn mẹ bầu không được ăn trứng vịt lộn. Đây là căn cứ không có cơ sở, mẹ bầu cần nhớ một số lưu ý sau đây khi ăn trứng vịt lộn:
- Không được ăn kèm trứng vịt lộn với rau răm trong 3 tháng đầu thai kỳ: khi ăn sống loại rau này sẽ khiến tử cung co bóp mạnh, dễ gây sẩy thai.
- Giai đoạn sắp lâm bồn, mẹ nên hạn chế ăn trứng vịt lộn do đây là thực phẩm giàu đạm, cholesterol cao dễ khiến chị em khó tiêu, chướng bụng.
2. Nam giới ăn trứng vịt lộn gây yếu sinh lý
Đây là điều mà nhiều người vẫn hay đồn thổi, thực chất trứng vịt lộn không phải là thủ phạm khiến chức năng sinh lý của anh em suy giảm.
“Thủ phạm” thực sự của việc này là rau răm, trong rau răm có chất gây ức chế dục tính nên khi ăn nhiều sẽ khiến anh em mất đi “phong độ”.
Giải pháp của vấn đề này là bạn có thể hạn chế ăn rau răm hoặc không ăn để tránh ảnh hưởng tới khả năng sinh lý.
Vừa rồi, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu ăn trứng vịt lộn có béo không? Điều này chắc chắn có, nếu bạn ăn quá nhiều và ăn vào khoảng thời gian không tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, King Reivew đã cùng bạn chỉ ra những sai lầm thường gặp khi ăn trứng vịt lộn. Hy vọng rằng bạn đã có những thông tin hữu ích sau khi đọc bài viết này, hẹn gặp lại bạn ở những bài chia sẻ tiếp theo.